SQUISITO!
Notizia pubblicata il 01 ottobre 2005
Cuochi, prodotti, ricette, vini. Itinerario nel Buonpaese.
San Patrignano, 1, 2, 3 ottobre 2005; sabato e domenica 10-21, lunedì 10-20
"Alla ricerca della sensorialità perduta": esperti e produttori a disposizione di chi vuole approfondire le proprie conoscenze, illustrando le caratteristiche delle eccellenze gatronomiche italiane, tecniche di degustazione e gli abbinamenti più insoliti.
Itinerari del gusto all'interno ella filiera produttiva di San Patrignano, ogni giorno 4 workshop per imparare i mestieri artigiani.
Uno spazio interamente dedicato a tutto ciò che è cioccolato, dolci creativi e tradizionali, interi menù a base delle più diverse varietà di cioccolato.
Una vera e propria scuola culinaria con ingredienti e prodotti come protagonisti e non potevano mancare i dieci chef italiani tra i più rappresentativi che si alterneranno in cattedra svelando segreti e tecniche dei loro piatti.