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Ristoranti della Riviera Romagnola

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Una delle caratteristiche che hanno reso famosa la Riviera romagnola è la sua cucina tradizionale, ricca di piatti nati dalle tradizioni culinarie più antiche, composta da prodotti semplici, genuini e saporiti. La pasta fatta in casa romagnola, la “spoja” è rinomata in tutto il mondo. Realizzata con ingredienti semplici, farina di grano e uova fresche, che lavorate con impegno e passione con tagliere e mattarello danno vita ad una varietà di primi che spaziano dalle tagliatelle ai cappelletti ai tortelli agli strozzapreti ai passatelli.

Ma ai primi si affiancano gli innumerevoli piatti a base di carne locale, maiale, pollo, coniglio e selvaggina, preparati in mille modi di versi ma sempre in maniera semplice e genuina. I salumi ed i formaggi vanto della Romagna vengono esportati in tutto il mondo.

Su tutti la vera specialità che il mondo invidia alla Romagna è la Piadina Romagnola, una particolare schiacciata a base di strutto, farina, acqua e sale che viene spianata con mattarello e poi cotta su teglie di ghisa o di terracotta. La Piadina si accompagna ai piatti principali al posto del pane oppure viene farcita con verdure, salumi e formaggi.

In Romagna è impossibile non apprezzare il cibo, pranzare o cenare in un ristorante in riviera è sempre un piacere, piacere che non può essere che amplificato se affianchiamo ai piatti della tradizione romagnola un buon bicchiere di vino dei colli di Romagna.

In questa sezione del nostro sito abbiamo raccolto i principali ristoranti della riviera romagnola, suddivisi per località. Qui troverete ristoranti, osterie, trattorie e pizzerie dove potrete gustare una varietà dei piatti di Romagna che renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.

La prima vera guida ristoranti dove potrai scegliere "il dove mangiare", muovendosi all'interno della mappa satellitare di Google. Ristoranti per cerimonie e matrimoni sul litorale adriatico e nell'entroterra. Sapori e buona cucina primeggiano in questa sezione di RIminibeach. Buon appetito!!!!