Parlano per noi gli antipasti, i primi piatti e i dolci esclusivamente e rigorosamente fatti in casa, oppure la primissima scelta dei diversi tipi di carne, costata, fiorentina marchigiana, angus irlandese, che saranno sempre presenti nel nostro menù.
Ristorante Le Ghiaine Cervia
Il Ristorante Le Ghiaine di Cervia è nato da un'idea e dalla passione per l'arte culinaria dei suoi gestori, Alessandro, Mirko e Fiorenzo, che vi accoglieranno con cordialità all'interno del loro locale.
COLPO D'OCCHIO
FOCUS SUL LOCALE
Il ristorante si presenta suddiviso in alcune accoglienti salette. Nel periodo estivo si ha la possibilità di gustare i cibi e l'ampia carta dei vini all'aperto. Le proposte del nostro chef che si basano sulla cucina tradizionale, saranno servite in un ambiente molto gradevole e famigliare, dove coppie, famiglie e gruppi potranno gustare la qualità dei nostri piatti.
CUCINA
Partendo da un concetto tradizionale dei piatti tipici proponiamo un variegato menù di terra che ha la particolarità di seguire la stagionalità dei prodotti e quindi di cambiare diverse volte nel corso dell'anno, ma che segue sempre la filosofia delle Ghiaine: qualità e freschezza dei prodotti.
CANTINA
Non potete mancare di degustare i vini che propone la tipica cantina del locale, che comprende circa 50 etichette e che include anche il vino sfuso, sangiovese e trebbiano, prodotti della locale Cooperativa Sociale. Rossi bianchi e ricercate etichette accompagneranno ed esalteranno il gusto dei diversi piatti che vi proponiamo in menù, per provocare piacevoli sensazioni che solo la tavola può evocare.
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