Ristorante Guido Rimini

LA NOSTRA STORIA...
Era il 1946 quando sulla spiaggia di Miramare di Rimini Guiducci Guido aprì il primo piccolo chiosco estivo. Poche cose da bere ma un grande servizio per i pochi turisti di allora ed ogni tanto, alla sera, un po' di pesce cotto su bracieri di fortuna. L'idea ebbe successo e nel giro di qualche anno, in collaborazione con la moglie Augusta e la figlia Tiziana ed il genero Flaviano, il piccolo chiosco si trasformò in un ristorante, anzi in una vera e propria Osteria del Mare, che proponeva la più classica cucina marinara romagnola.
A più di sessant'anni di distanza i fratelli Luca e Paolo Raschi proseguono la tradizione di famiglia e Vi aspettano ancora sulla spiaggia di Miramare per proporVi una cucina a base di quello che il generoso Adriatico ci offre giornalmente.

CHI SIAMO...
Il percorso intrapreso già dal finire degli anni ottanta quando Luca e Paolo hanno di fatto rilevato i genitori nella gestione, ha avuto la svolta definitiva nel 2002 in un locale completamente rinnovato. Da questo momento il gusto per la ricerca, la salvaguardia della tradizione e le suggestioni di culture esotiche hanno preso il posto di una impostazione più classica e sono diventati per lo chef Paolo lo stimolo per un gioco che continua a divertirlo ed a divertire.
In un ambiente elegante, ma non formale il Sommelier Luca ha preparato per Voi un'accurata e fornita carta dei vini nazionali ed esteri, una scelta di Acque minerali ed un piccolo Carrello di Formaggi. Per il fine pasto saranno a Vostra disposizione una ricercata carta dei Distillati e dei Caffé.