Ristorante Freula Cesenatico

   Ristorante Freula Cesenatico: la specialità  di Freula é la cucina della Sardegna meridionale, di cagliari in particolare, una cucina di mare dove fra i primi dominano la bottarga, o la "freula" appunto, che dà  nome al locale e che non é altro che un'antica pasta di acqua e semola, cotta nel forno di pietra e particolarmente adatta ad accompagnarsi alla cucina di pesce. Fra i secondi citiamo a "carabineros (gamberoni) arrostius, " i "pisci in acquemari" ( e l'"acqua di mare" viene preparata con sale marino, naturalmente sardo)