Il trofeo del buon salame a Brisighella
DOMENICA 5 a Brisighella si svolgerà la 7ª edizione del Trofeo del Buon Salame, su iniziativa della Congrega del buon Salame, Copaf di Brisighella e Cna. Partecipano i produttori, artigianali ed amatoriali, che mettono a disposizione ognuno due salami.
Nella stessa giornata si terrà anche il 4° Trofeo interprovinciale di salami di mora romagnola. Alle 17 la premiazione del Trofeo del Buon Salame, alle 18,30 degustazione di salumi tipici. Per tutta la giornata, si terrà la ‘Sagra dei salumi stagionati’. Sarà possibile riscoprire i profumi e i sapori dei salumi tra il mercatino di prodotti tipici e dell’artigianato tradizionale, lo stand gastronomico e i ristoratori che proporranno menù a tema. Info 0546 81166 o www.brisighella.org
foto by http://www.flickr.com/photos/jmanners
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