Le bionde di Grand Cru

Oltre 600 bottiglie delle migliori birre in circolazione provenienti da tutto il mondo, bionde, rosse e scure. Manuel Moreno in piazza Ganganelli ha un negozio che è sempre affollato di gente proprio perchè gode di un vasto assortimento prestigioso e per questo ha da poco ricevuto un premio dalla guida de L'espresso intitolata Le tavole della birra. Il Grand Cru, locale di Moreno, è stato scelto tra 500 ed ha vinto come miglior beer shop italiano. Ha detto il negoziante:"E’ un premio che non mi sarei mai immaginato di ricevere! In effetti però in Italia pochi hanno la stessa varietà e qualità di birre del mio negozio!. Ho clienti da tutta la Romagna, e anche dalle regioni vicine. L’idea di una birroteca è nata da una mia passione personale. Andavo spesso a Milano ad acquistare birre artigianali italiane e straniere, e mi sono detto: perché non aprire una birroteca qui?". E in effetti dati i risultati si può dire che ha avuto un'ottima idea, sfida vinta.