Naturalmente ci si può rimpinzare di cappelletti, addirittura esistono gare apposite per chi ne mangia di più, tuttavia dopo averli apprezzati si consiglia di farli seguire dai bolliti che concorrono a realizzare il brodo di cui sopra o altre prelibatezze della cucina parmense.
I fine settimana dedicati, oltre al 4 e 5, saranno: 11-12, 18-19 e 25-26 febbraio.
I ristoranti coinvolti saranno: l'Ostaria Ca’ d’Angel a Ravarano di Calestano (Tel. 0525 529133), Agriturismo Castione a Calestano (Tel. 0525 520115), Agriturismo Casale Eldoro a San Remigio di Calestano (Tel. 0525 528224), Ristorante Fontana a Calestano (Tel. 0525 52155), Ristorante La Lanterna a Calestano (Tel. 0525 520129), ristorante Mantovani a Calestano(Tel. 0525 52118), Dream Pub a Calestano (Tel. 0525 520113); naturalmente è consigliata la prenotazione.
Tutte le domeniche della rassegna ci saranno inoltre diverse animazioni lungo le vie del borgo di Calestano.