Reestructuración para el histórico restaurante Anna

Hay silencio, y aún dentro de un par de años, este patio se llena de coches, habrá alrededor de un par de docenas de empresas como la mega nave sgm, el FPE y el centro de venta de Marco Polo. Área Melatello, primer capítulo. "Como aquí hay un restaurante que todavía se necesitan. Y tenemos tiempo vamos a crecer ".

Stefano Ravaglia contratista tiene el talento combinado con un talento para la cocina y la pastelería en particular. La combinación hizo la fortuna del restaurante Anna: alguien no lo conoce? De 40 años - son ahora abuelos Anna y Antonio Pasini Casadei en 1968 - lleva a Forlimpopoli en la Via Emilia, la más prestigiosa de Italia.

Es por ello que el anuncio de Stephen tiene el sabor de algo histórico está a punto de terminar y comienza otro capítulo. "Se llevará un par de años que debería estar en funcionamiento", explica. La fijación de la fecha: finales de 2011. A continuación, el restaurante estará en Melatello Anna.
"Fue un flash". Demasiado appetitosa sus presas: una granja con aproximadamente 2500 metros y el punto de vista sobre Bertinoro abierto, situado en lo que se convertirá pronto en el corazón de forlimpopolese. El restaurante cubrirá la planta baja y una terraza al aire libre, 300 metros de ochenta plazas y cientos de papilas gustativas en solluchero.

En primer plano la gran noticia: Diez, tal vez doce salas de cama para los huéspedes que desean dejar de dormir. Y un vino en el sótano, donde Federico Ravaglia podría desencadenar por sus virtudes olfativas sumiller. Aumento a los empleados, que ahora son tres de las cuatro familias. "Esperamos salir con los trabajos de urbanización y, a continuación, vamos a volar." La fecha para el primer almuerzo en el plazo previsto, finales de 2011.

fotos por http://www.flickr.com/photos/jlastras/